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花茶

更新日期:2020年3月3日

花茶又被稱為花草茶或花果茶,是一種類似茶的飲料,以各種的花朵或其果實乾燥而成,成份中含有各種的維他命、 果酸與礦物質等微量元素,但不含咖啡因,各品種的花茶在成份上略有不同。 一般綠茶,紅茶等葉茶不論製造方法與種類,絕大多數含有咖啡因,而花茶類則完全不含咖啡因。 咖啡因的影響: 對腸胃病者:胃酸增加,胃酸回流與糖尿病者:增加血糖水平,並削弱胰島素敏感性對心血管病者:加劇高血壓,誘發心臟異常,心率過快,可能會造成心臟病發作對骨質疏鬆者:減少鈣的吸收,容易造成骨質流失。 選擇與使用花茶 -花茶必須以乾燥花體沖泡,以保存其營養,避免污染。 -留意花體是否完全乾燥,避免花體有白色霉爛。 -花香濃郁為佳,無霉味。 -花體顏色統一,無發黃等氧化情況。 -花枝綠色部份沒有發黑。 -沖泡花茶一般以60—70度溫熱水焗泡十分鐘為佳,高溫會使營養流失。 -在熱水沖泡一至兩小時取出花體,不能沖泡過夜。 -可放入冰塊飲用或冰箱凍飲備用。 -放涼後與黃,紅,黑糖,蜜糖沖泡可減低一般花茶涼性。 -部分花體只供沖泡,不可食用! 花茶茶底與黑蕎麥,金丁黑蕎麥,金丁與花茶一樣無咖啡因高原產地安全無污染,含十八種人體所需營養與花茶一起作茶底,提升降三高功效。 黑蕎麥性平偏溫,平衡花茶性涼。 黑蕎麥可食用養胃通便。 金丁茶擁有綠茶口感,但無咖啡因。 金丁茶降火,加強花茶抗氧化力,抗拒力。

—來源:網路資料 

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